الخوخ المشوي مع الفانيليا والزبدة والزعتر والسكر البني
طريقة جميلة لعمل الحلويات سهلة وخفيفة للصيف.
ليلى سليم
 |
| ــــــــــــــ لارسا |
الشوي خلال فصل الصيف متعة جميلة يعشقها الجميع، فنحن نحب الذرة المشوي واللحوم والخضار المشوية بشكل عام.
لكن هل جربت شوي الفاكهة. في هذه الوصفة يمكنك أن تستبدل الخوخ بالتفاح أو البرقوق. كما يمكنك استخدام الشواية المنزلية أو الفرن بدلا من الفحم.
مكونات
4 حبات خوخ
50 غ من الزبدة غير المملحة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر بني ناعم
بشر قشر اليمون
4 أغصان زعتر
الطريقة
① جهز نار الشواء ضع قطع من الفحم وأشعلها واتركها حتى تهدأ لتكون الجمر المشتعل.
مواضيع ذات صلة
② أقطع حبات الخوخ إلى أنصاف وانزع البذر الصلب. ضع نصفين الخوخ ، مقطّعًا للأعلى ، على طبقة مزدوجة ة من ورق الألمونيوم ، لتغليف الخوخ علية هية طرد مقفل.
③ ضع الزبدة في وعاء. قم إضافة الفانيليا إلى الزبدة مع بشر قشر الليمون والسكر . اخلط جيدا. ضع القليل من زبدة الفانيليا الحلوة على كل نصف من حبات الخوخ.
④ ضع أغصان الزعتر وتبلها بالفانيليا. اطو ورق الألمونيوم فوق الخوخ لتكوين طرد مغلق بإحكام.
⑤ ضع الطرد بعناية على جمر النار. يجب أن يتم طهي الخوخ في حرارةهادئة حتى لا يحترق ، لمدة 20-25 دقيقة ، مع تدوير الطرد من وقت لآخر لضمان طهي الخوخ بالتساوي.
 | |
|
⑥ قم بإزالة الطرد وافتحه وتحقق مما إذا كانت الفاكهة طرية. إذا لم يكن جاهزًا تمامًا ، ارجعه إلى النار لفترة أطول قليلاً. بمجرد أن يصبح الخوخ طريًا ، قدمه ساخناً ، مع العصارة الحلوة الموجودة داخل ورق الألمونيوم ،يمكن إضافة القشدة أو الأيس كريم إذا أردت.
مواضيع ذات صلة