الشوكولاتة معروفة أنها تحسن الحالة المزاجية ، ولكن هل تعرف أنها مهمة للعظام ومنع نزلات البرد.

ـــــــــ

ليلى سليم

الشوكولاته كمصدر لفيتامين د ومنع نزلات البرد

الفكرة ألا تصاب بالزكام وتقوية المناعة الذاتية بسرعة من أجل منع نزلات البرد تمامًا خلال فصل الشتاء.

اكتشف الباحثون أن الشوكولاتة تحتوي على نسبة من فيتامين (د) ، الذي له دور فعال في تقوية العظام ورفع كفاءة مناعة الجسم.

معروف أن ضوء النهار كافٍ لسد احتياجتنا من الفيتامين ، لكن إذا لم تتعرض أجسمنا للشمس بدرجة كافية فأننا نعوض النقص من الغذاء. 

وهناك عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على كمية كافية من فيتامين د ، وتشمل الأسماك الدهنية والبيض والفطر. والآن يمكن أن تضيف الشوكولاتة إلى القائمة.

الكاكاو يحتوي فعليًا على الفيتامين - وبالتالي فهو حجر الزاوية في البحث في المكملات الغذائية وفهم التغذية. 

ومع الأسف عليك تناول 500 جرام من الشوكولاتة لتعويض نقص الجسم.

أو بشكل أكثر تحديدًا يحتوي 100 جرام من الكاكاو على  5 ميكروجرام من فيتامين د-2. 

واحتياجات الشخص البالغ من الفيتامين تبلغ 20 ميكروجرام يوميًا.

مقارنة لمحتوى فيتامين D2 في منتجات الشوكولاتة لكل/ 100 جم

• 100 جرام زبدة الكاكاو تحتوي على 2.98 من فيتامين د. 
• 100 جرام شوكولاتة الحليب (على الأقل 25٪ كاكاو) بها 1.96من فيتامين د. 
• 100 جرام الشوكولاته الداكنة (60٪ كاكاو على الأقل) 3.96 من فيتامين د. 
• بالمقارنة مع 100 جرام التونة فإنها تحتوي على 4.54 من فيتامين د. 

حتى الآن ، فيتامين د مناسب إذا أخذته كمكملات الغذائية باعتدال. 

في كثير من الأحيان ، ليس من الضروري إضافة مجموعة الفيتامينات بوسائل تكميلية أو على هيئة أقراص ، ويجب دائمًا مناقشة المكملات ومرافقتها من قبل الطبيب. 

يُعد فيتامين د الذي ينتجه الجسم بنفسه هو الأفضل. لأنه عندما يحصل الجسم على ما يكفي ، يتوقف ببساطة عن إنتاج المزيد من فيتامين د.

بالنسبة لتناول فيتامين د في الشتاء ، يوصي الأطباء بتعريض الوجه واليدين والذراعين لأشعة الشمس مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، وبدون وضع واقي أو حماية من الشمس. 

15 دقيقة تعتبر كافية لسد احتياجاتنا ولا تخشى التعرض للأشعة الفوق بنفسجية. 

كذلك السماء الصافية ليست ضرورية لتعرض جسمك لإمتصاص فيتامين د ، الغيوم أيضًا تسمح بمرور كمية معينة من الأشعة المفيدة للجسم. 

فيتامين د مهم بشكل خاص لعظامنا. يمكن أن يؤدي نقصه إلى هشاشة العظام. يمكنك قراءة المزيد لماذا يعتبر فيتامين د سر الصحة هذا الشتاء.

من منا لا يحب الشوكولاتة

صحيح أن الشوكولاته تحتوي على فيتامين د ، ولكن قطعة صغيرة من الشوكولاتة عبارة عن كمية من السكر والدهون وسعرات حرارية عالية.

القليل من الشوكولاتة الداكنة مفيدًا أكثر للجسم. فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ولا تسمح لمستوى الأنسولين بالارتفاع. 

تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو أيضًا كمضادات للأكسدة في الجسم.

بشكل عام ينصح خبراء التغذية بعدم تناول الكثير من الشوكولاتة للحفاظ على صحتك ورشاقتك. 

[أيضًا على موقع لارسا: الأكل العاطفي العلامات والعلاج]

إذا أعجبك ما قرأت شاركه مع الآخرين.