وجبة لذيذة ومنخفض الكربوهيدرات
وجبة صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والفيتا
من وصفات مطبخ لارسا
 |
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والجبنة |
من قال إن الوجبات الرجيم المنخفضة الكربوهيدرات والطعام اللذيذ مختلفان؟ وخير مثال على ذلك صدور الدجاج المحشية بالسبانخ وجبنة الفيتا. وجبة غنية بالبروتين ومذاقها رائع بدون السعرات الحرارية العالية للكربوهيدرات!
مكونات وجبة صدور الدجاج المحشية:
- 4 قطع من فيليه صدر دجاج (125 جم لكل منهما)
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- أوراق السبانخ المقطعة
- ربع كوب من جبنة فيتا
- ربع كوب من الجبنة الكريمي
- ملح فلفل
السعرات الحرارية لوجبة صدور الدجاج:
- 361 سعر حراري
- 20 جرام دهون
- 7 جرام كربوهيدرات
- 36 جم بروتين
وهذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الوجبة:
① اقرأ أولاً أوراق السبانخ واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. ثم قم بتجفيفها أو تجفيفها جيدًا.
② قشر البصل والثوم وقطعهم إلى قطع صغيرة.
③ نذوب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ونقلي البصل والثوم أولاً حتى يصبحا شبه شفافين - ثم أضيفي أوراق السبانخ واطهيها حتى تنضج.
④ تُفتت جبنة الفيتا وتُضاف إلى المقلاة مع الجبنة الكريمي. اتركيها تذوب لمدة عشر دقائق على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. ثم تتبل بالملح والفلفل.
⑤ في غضون ذلك ، حضري فيليه صدور الدجاج وقطعيها من الجانبين لعمل جيوب. ضعي حشوة السبانخ داخل طبقات الدجاج. أقفلي على الحشوة باستخدام المسواك.
⑥ يسخن الفرن مسبقًا إلى درجة (180 درجة). تُدهن صدور الدجاج المحشو بالباقي من الزيت ، توضع في صينية مدهونة بالزيت سابقًا وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج من الداخل ويكون مقرمش من الخارج.
نصيحة: عندما تأكل الوجبات المنخفضة الكربوهيدرات ، يجب عليك أتوخي الحذر عند اختيار الطبق الجانبي.
الأفضل إضافة طبق من السلطة الخضراء المليئة بالخضروات الطازجة بدلاً من البطاطس والأرز والمعكرونة.
[من وصفتنا المفضل أيضًا: فلفل محشي بالجبن]
إذا أعجبتك وصفتنا شاركها مع الآخرين.