وصفات لازنيا:
لازانيا رافيولي مع الكثير من الجبن
لاشيء أجمل من المعكرونة مع الجبن الذائب.
ــــــــــ
 |
| لازانيا غنية بالجبن |
لازنيا رافيولي على طريقة مطبخ لارسا بها الكثير من الجبن الذي يذوب بسرعة ومذاقها لذيذ بشكل مذهل.
الجبن والمعكرونة: مزيج رائع يقنع الجميع بتذوقه. ولا أحد يستطيع مقاومة اللازانيا التي المصنعة من عجينة الرافيولي. لهذا السبب لدينا لازانيا الرافيولي اللذيذة مع جبنة الماسكاربوني والكثير من الجبن. عليك أن تجربها.
مكونات طبق اللازانيا رافيولي
- 250 جرام لحم مفروم
- 1 فص ثوم
- 1 بصلة
- 500 جرام طماطم مفرومة (معلبة)
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- توابل الأوريجانو
- ملح فلفل
- جبنة موزاريلا (125 جم)
- 400 جرام رافيولي (من أرفف التبريد)
- 125 جرام جبنة مسكربون
- 50 جرام جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس
السعرات الحرارية لكل حصة:
- 634 سعر حراري
- 56 جم كربوهيدرات
- 32 جرام بروتين
- 29 جم دهون
طريقة عمل لازانيا رافيولي مع الجبن:
① في الخطوة الأولى ، اقلي اللحم المفروم في مقلاة بالزيت. قطع الثوم والبصل إلى مكعبات صغيرة وأضيفها إلى المقلاة. تقلى حتى ينضج اللحم تمامًا ثم تضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
② تبل خليط اللحم بالملح والفلفل والأوريغانو واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. قلّب عدة مرات. ثم قطع الموزاريلا إلى قطع صغيرة.
③ انشر حوالي ثلث الصلصة في صينية الخبز. وزع حوالي نصف كمية شرائح الرافيولي على الجزء العلوي ونصف جبنة الماسكاربوني فوق الرافيولي. وزع القليل من جبن الموزاريلا على الوجه. اسكب ثلث الصلصة على الجبن ، وزع النصف الآخر من الرافيولي والماسكاربوني فوق الصلصة. يُسكب باقي الصلصة فوقها وتُدهن باقي جبن الموزاريلا والجبن المبشور. يتبل الوجهه بالملح والفلفل.
④ تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35 إلى 40 دقيقة وتُزين بالبقدونس.
المطبخ الإيطالي شيء مميز جدًا. لديه نكهاته الحارة التي تجلب لنا دائمًا قطعة من ميلانو وفنسيا. هل تعرف أكلات أخرى من إيطاليا مثل جنوكتشي السريع مع السبانخ والطماطم المجففة؟ هذه الوصفة السريعة والمثالية عندما تريد تحضير طعامك بسرعة.
ننصحك بتجربة طاجن معكرونة بنا لا فورنو الإيطالية.