وصفات الأكلات السريعة والمقبلات:
خبز محمص توربو بالفطر
عشاء دسم وسريع
ـــــــــ
 |
| وصفات الأكلات السريعة والمقبلات |
إذا كنت لا تشعر بالرغبة في الوقوف في المطبخ لوقت طويل وتريد أطباق شهية على مائدتك ، نود أن نوصي لك بوصفتنا لطبق المحمص اللذيذ مع الفطر. فهو غني وشهي ومختلف ويضيف دائما ذوق خاص لصحاب المائدة.
مكونات مقبلات الخبز المحمص وتوربو الفطر:
- 500 جرام فطر
- 2 كراث
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 8 شرائح خبز توست أو أي نوع تفضله
- 2 فص ثوم
- 8 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور (أو جبن آخر من اختيارك)
- ملح فلفل
- بقدونس مفروم
طريقة عمل مقبلات الخبز المحمص مع توربو الفطر:
① قم أولاً بتنظيف الفطر جيدًا ثم قطعه إلى شرائح. قشر الكراث وقطعه جيدًا. قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة في مقلاة واقلي الفطر أولاً. عندما يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني بشكل جيد ولطيف ، أضف الكراث. بمجرد أن تصبح شفافة ، قم بتتبيله بالملح والفلفل. ثم نخرج الفطر من المقلاة ونتركه جانباً.
② تُسخن الكمية المتبقية من الزبدة مع ما تبقى من دهن القلي وتُحمص شرائح الخبز على كلا الجانبين في المقلاة. ثم افركه بفصوص الثوم المقشرة والمقطعة إلى أنصاف. بعد ذلك غطي شرائح الخبز المحمص بالفطر ورش كل شريحة بملعقة كبيرة من الجبن المبشور والبقدونس المفروم.
نصيحة: يمكنك تغيير هذه الوصفة لتحميص السندويشات بالفطر باستبداله باللحم المفروم أو استعمال أنواع أخرى من الجبن.
جرب أيضًا طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم وصوص المشروم.