سلطة البيض مع الديك الرومي والفجل
ــــــــــ
 |
| وصفة سلطة البيض مع الفجل الطازج |
سلطة البيض اللذيذة مع صدور الدجاج والفجل طعمها خفيف ورائع بفضل صلصة الزبادي الطازج مع الثوم المعمر.
الاستمتاع بتجربة طعم لا تنسى
المكونات لــ 4 حصص:
- 6 بيضات
- 300 جرام من صدر الديك الرومي أو صدور الدجاج
- 1 حفنة من الثوم المعمر
- 1 حفنة من الفجل
- 200 جرام زبادي
- 4 ملاعق كبيرة سلطة مايونيز
- 1-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- فلفل أسود
السعرات الحرارية لكل حصة:
- 349 سعرة حرارية
- 20 جرام دهون
- 7 جرام كربوهيدرات
- 34 جرام بروتين
طريقة عمل سلطة البيض مع الفجل الطازج:
❶ اسلق البيض لمدة 8-10 دقائق ثم اشطفه جيداً وقشره. ثم يقطع إلى مكعبات.
❷ في هذه الأثناء، قطع صدور الدجاج إلى مكعبات واسلقها في القليل من الماء المملح لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
❸ اغسل الثوم المعمر، وجففه، ثم قطعه إلى قطع رفيعة. احجز 1 ملعقة كبيرة وضعها جانبا لإضافتها في المرحلة الأخيرة.
❹ نظف واغسل الفجل جيدا واتركه حتى يجف. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة. واحجز شرائح وضعها جانبا.
❺ في وعاء، اخلط الزبادي مع سلطة المايونيز وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل الأسود.
❻ أضف جميع المكونات المحضرة الأخرى واخلط كل شيء معًا جيدًا.
❼ نتبل السلطة مرة أخرى ونرتبها على الأطباق.
❽ أخيرًا، رش ما تبقى من الثوم المعمر وقدم السلطة مزينة بشرائح الفجل.
السلطات اللذيذة والطازجة يتم تقديمها في أي مناسبة وطوال العام، سواء في العزومات أو حفلات الشواء أو كطبق جانبي في إفطار شهر رمضان أو كوجبة صحية وسلطة البيض مع قطع الديك الرومي والفجل تناسب هذه الأجواء تمامًا وتعتبر إضافة رائعة إلى مائدتك.
السلطات هي قنابل الفيتامينات الصحية
سلطة البيض والفجل تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن. البيض مصدر ممتاز للبروتين، وله دور مهم في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
الفجل، بدوره، يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف التي تساهم في صحة الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.
هل من الجيد تناول السلطة في المساء؟ هل صحيح أن السلطة يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي؟
تناول السلطة في المساء يعتبر خيارًا صحيًا ومفيدًا، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الهامة. إلا بعض الأشخاص يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ويجدون صعوبة في هضم بعض المكونات النباتية في صورتها الطبيعية (بدون طهي)، وقد يشعرون بانتفاخ أو غازات بعد تناول طبق من السلطة في المساء.
لكن، لا يعني ذلك أن السلطة بشكل عام تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. بالعكس، السلطات تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وهضم الطعام. إذا كنت لا تعاني من مشاكل هضمية خاصة، يمكنك تناول السلطة في المساء دون أي مشكلة.
أما بالنسبة لسلطة البيض مع الديك الرومي أو شرائح الدجاج والفجل في المساء، فإنها تعتبرر وجبة صحية فإن البيض والديك الرومي يعتبران مصادر جيدة للبروتين، والفجل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
ومع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار المكونات الأخرى التي تستخدمها في سلطتك. قد تكون هناك مكونات أخرى مثل الدهون أو الأطعمة المقلية التي يمكن أن تجعل السلطة غير صحية إذا تم تناولها بكميات كبيرة. كما يفضل تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح والسكر في السلطة.
بشكل عام، يمكنك تناول سلطة البيض والديك الرومي والفجل في المساء كوجبة صحية وخفيفة، خاصة إذا تم تحضيرها بطرق صحية خفيفة واستخدام المكونات الطازجة والمغذية. ولكن كما ذكرت سابقًا، قد يكون جسمك لديه استجابة مختلفة تجاه السلطة بناءً على حالتك الصحية الشخصية، لذا يمكنك استشارة أخصائي التغذية إذا كنت تشعر بأي مشاكل هضمية أو تواجه صعوبة في تناول السلطة في المساء.
أقرأ أيضًا على موقع لارسا:
طريقة عمل السلطة الفرنسية نيسواز