فطور صحي ولذيذ: بيض ملفوف بلحم المقدد بصلصة الخردل

بيض باللحم المقدد مع صلصة الخردل - وجبة لذيذة منخفض الكربوهيدرات

فطور أوروبي كلاسيكي من البيض مع اللحم المقدد

ــــــــــــــ

سنقدم لك اليوم طريقة إعداد فطور أوروبي شهي ومثالي لحفلات الشواء والاجتماعات العائلية. هذه الوجبة منخفضة الكربوهيدرات، مغذية وسريعة وسهلة وتلبي احتياجاتك الغذائية بكل بساطة. أبهر نفسك وضيوفك بهذا الطبق اللذيذ المنخفض الكربوهيدرات.

فطور كلاسيكي أوروبي محضر بلمسة عصرية: 

بيض ملفوف بلحم المقدد مع صلصة الخردل. هذه الوجبة الشهية سهلة التحضير وسريعة، ومثالية لمتبعي الكيتودايت.

المكونات (لـ 4 أشخاص):

• 8 بيضات
• 8 شرائح لحم مقدد
• 1 جزرة
• 1 بصلة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ليمونة (عصير وقشر)
• 2 ملعقة كبيرة خردل
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 100 جرام قشدة حامضة
• ملح وفلفل أسود
• كزبرة خضراء للتزيين

السعرات الحرارية لكل حصة من البيض مع اللحم المقدد:

• 528 سعر حراري
• 18 جرام بروتين
• 47 جرام دهون
• 8 جرام من الكربوهيدرات

طريقة التحضير:

1. سلق البيض:

   • اسلقي البيض لمدة 8 دقائق، ثم اشطفيه وقشريه.

2. تحضير اللحم المقدد:

   • سخني الفرن على درجة حرارة الشواية. لفي كل بيضة بشريحة من لحم المقدد وضعيها في صينية الخبز. اخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح اللحم المقدد مقرمشًا.

3. تحضير الخضروات:

   • قشري الجزرة وقطعيها إلى شرائح جوليان. نظفي البصل الأخضر وقطعيه إلى شرائح رفيعة. سخني الزبدة في مقلاة وقلبي الخضروات حتى تصبح طرية، حوالي دقيقتين. ضعي نكهة الليمون على الخضروات ورتبيها على طبق التقديم.

4. تحضير صلصة الخردل:

   • امزجي الخردل مع عصير الليمون، العسل، والقشدة الحامضة حتى تتجانس المكونات. تبليها بالملح حسب الذوق.

5. تقديم الطبق:

   • ضعي البيض المغلف باللحم المقدد فوق طبقة الخضروات واسكبي فوقها القليل من الصلصة. قدمي الباقي في وعاء صغير. زيني الطبق بالفلفل المطحون الطازج والكزبرة الخضراء.

القيمة الغذائية للبيض واللحم مع صلصة الخردل

هذا الطبق غني بالبروتينات والدهون الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو الغداء. يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بينما يضيف اللحم المقدد نكهة غنية وقوامًا مقرمشًا.

وإذا كنت تريد تجربة غنية وصحية للطبق تناسب حفلات الشواء والتجمعات العائلية:

• يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور على البيض قبل الشواء.
• استخدم لحم مقدد قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية. 
• ولنكهة مدخنة أكثر، يمكن استخدام لحم مقدد مدخن.
• قدّم هذا الطبق مع سلطة خضراء للحصول على وجبة متكاملة.

نصائح عند تناول أي وجبة منخفضة الكربوهيدرات:

• استبدل الخبز العادي بخبز منخفض الكربوهيدرات أو الخضروات الورقية.
• قلل من تناول السكر والنشويات.
• ركز على تناول البروتينات الصحية والدهون.
• اشرب الكثير من الماء.

وصفة البيض بلفائف اللحم المقدد مع صلصة الخردل لذيذة ورائعة لكل من يرغب في تجربة وجبة مميزة ومليئة بالطاقة. جرب هذه الوصفة في مطبخك واستمتع بمذاقها الرائع وفوائدها الغذائية.

إذا كنت مهتمة باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فجرب بعض الوصفات الأخرى 

حمية الشاطيء الجنوبي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن 

وصفات للتخسيس فجل محمص بالجبن

ما هو النظام الغذائي لكل برج